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特美刻 1BBS1270保温杯怎么样?Tomic这个牌子杯子质量如何

作者 admin 更新于 2020-02-23 02:24:42 有2404人读过
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Tomic特美刻保温杯商品介绍

淘宝好评:包装精美质量很棒女盆友很喜欢!

好看的飞起!推荐大家买

冲着梵高买的,杯子很好看,轻,和想象不一样,价格偏贵

Tomic特美刻保温杯使用介绍

非常漂亮,值得拥有,谢谢卖家!

应该要配个杯垫就好

非常漂亮,做工精细,谢谢设计师,谢谢卖家!

Tomic特美刻保温杯买家评价

非常漂亮,谢谢卖家!

杯子好漂亮,之前买过几次本店的杯子,都很保温,质量很好,超喜欢

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商品不错,包装保护得很好,货真价实。

挺好的,喜欢,不愧是大牌,值得拥有

宝贝一如既往的好,结实耐用,值得购买!!! 满意的服务!!!

没看到优惠券啊……

一款超级好吃、超级罪恶的面包~ 表皮椰香酥脆、超级柔软香的面包搭配酸甜可口的覆盆子内馅!每咬一口都是满足~ 只是减肥的MM注意啦!布里欧修含黄油和鸡蛋超级多,千万别晚上烤哦~晚上吃就罪过了!!!

By 向日葵晴天 【豆果美食官方认证达人】

用料Brioche (布里欧修): 高筋面粉 250g老面面团 80g鲜酵母 13g食盐 4g糖粉 35g牛奶 70g鸡蛋 90g黄油 100gcrème framboisier (覆盆子奶油): 覆盆子果茸 140g细砂糖 55g鸡蛋黄 30g吉士粉 15g黄油 20gcrumble (酥粒): 黄油 20g低筋面粉 20g全脂椰蓉 20g糖粉 20geau(水): 适量做法步骤

1、先做覆盆子奶油馅。(如果没有吉士粉,可用低粉+玉米淀粉代替,比例:15g吉士粉=7.5g低粉+7.5g玉米淀粉。)

2、蛋黄加细砂糖搅打至发白。

3、覆盆子果茸煮沸,注意搅拌,以免糊锅。

4、立刻将煮沸的覆盆子果茸冲入打发的蛋黄中,一边冲一边快速搅打。加入吉士粉,搅拌均匀。

5、倒回锅中,一边小火加热,一边快速搅拌至浓稠即可停火。

6、趁热加入黄油,拌匀至吸收。

7、覆盆子奶油馅做好后,待温度降至温热,装入保鲜袋,用刮板整理成长条状,冷冻定型3h以上。

8、下一步做布里欧修:所有食材充分冷藏后再使用,酵母与面粉一起搓散,老面面团撕碎后拌入。(老面面团至少是提前24小时制作的;鲜酵母不可直接与食盐大面积接触。)

9、除黄油外的食材高速搅拌成团后(不沾手)再加入黄油,面团高速搅打至能拉出薄膜即可。(由于含油量大,此时薄膜也易破,拉不出所谓的手套膜,搅打至图示状态即可!注意面团温度要控制在室温,温度高了面团出油即失败!)

10、揉好的面团整形成圆球状,盖双层保鲜膜进行一发。(室内温度高时需要冷藏醒发,温度低时可自然醒发。图示面团醒发时的室内温度是18°C,醒发时间用了1h45min。)

11、待面团变到2倍大小,手指按下不回弹、不塌陷即可。

12、将面团平均分割成15个小面团(42.8g/个),盖保鲜膜冷藏醒发30min。醒发好后,将冷冻好的覆盆子奶油馅切割成小块备用。

13、将覆盆子奶油馅包入面团中,注意捏紧收口。

14、收口朝下,整形成圆球状,放入高温纸杯中。进行二发:25°C、1h30min、75%湿度,发酵至2-2.5倍大小即可。(家用烤箱的话不开发酵功能,放一烤盘开水增加温度湿度即可,中途需换一次开水。)

15、二次发酵时可制作酥粒:所有酥粒食材混合拌匀,双手搓至图示状态即可(注意手温不可过高,否则黄油融化会使酥粒结团。)

16、在发酵好的面团上喷水,撒一层酥粒,再喷一次水,再撒一层酥粒。

17、放入预热好的烤箱中层,175°C15min左右,具体时间温度根据自家烤箱而定!

18、带有余温的面包好吃到爆^_^我女儿喜欢吃覆盆子口味,所以我做了覆盆子内馅。当然你可以用同样的做法做其它口味的内馅!建议酸甜口感,这样吃起来会比较清爽。

19、老面面团(发酵面团): 面粉:200g 水:120g 鲜酵母:6g 盐:4g (提前24h以上制作好,冷藏发酵。也可以用做任何面包多余的面团代替)

小贴士

布里欧修是非常着名的法国面包,是用大量鸡蛋和黄油制成,外皮金黄酥脆,内部超级柔软。

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