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茶大师 田边樱早鸟啼瓶怎么样?茶大师这个牌子铁壶评价如何

作者 admin 更新于 2020-10-20 07:43:17 有3808人读过
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茶大师商品介绍

商品很好,高端大气上档次,朋友推荐到他家买的,果然没失望,还送了我点小礼品,我原来的茶盘不是在他家买的,损坏了,缺了点配件,他们有也免费的赠送给我了,很贴心,下次还光顾

铸铁壶真的很好用,刚收到就烧了一壶水?,壶型漂亮,断水利落。

正在开壶,不知道以后用起来怎么样。

茶大师使用介绍

货物和价格很不成正比,货不对版,很不满意,本来要退货的,收货时没留意把包装盒弄丢了,结果没办法退了

老板要求买的,给他自用一套,另外两套送人的。目前这两天看他使用下来的情况,反响还蛮好的哦,使用后出现一点点冒白烟的情况,客服回复解释清楚了,通过他们解释后,我们也立马理解了这种情况的正常性,蛮好的哦。希望能经久耐用哦,这样如果有别的朋友看到了,估计还会问问在哪里买的呢。

茶大师的铁壶做工非常完美,外观也很精致,店家服务态度非常满意。

茶大师买家评价

挺好的

用了一段时间才来评,铁壶煮出来的白开水真的与不锈钢壶煮出来的不一样太神奇了,铁壶煮出来的水没漂白粉的味道?

很好用了这么久来评价、确实水甜了,也好用。

壶收到了,很精致很好看,手感不错,买来送朋友的,他挺满意。

看着还行,暂未使用

壶不错。

超级好用,简直是完美,比我之前用过的任何铁壶电陶炉组合都好,速递快,煮水安静无噪音,全智能减速沸腾不溢水,总之各方面都超级完美,我可以打110分吗哈哈!!等我帮下房间就上图。

东西不错,卖家服务态度也是超级好,回答了很多问题,物流也是超级的快,各方面都完美

茶滋于水,水籍乎器。说到泡茶的煮水器,大家对铁壶一定不陌生,特别是随着普洱茶茶市兴旺,各路普洱玩家热衷于用铁壶煮水泡老茶,惹得大量日本铁壶、台湾铁壶涌入中国内地,连带国内的铁壶制造也重新成为一门好营生。

这铁壶到底有啥用,值得大家伙儿集体变身追风少年趋之若鹜?当我们追铁壶时,我们到底在追什么?

|高海拔煮水神器

器之神,在于用。铁壶最重要的功用,在于沸点更高,保温时间更长。所谓“高海拔”煮水神器,说的就是即便在青藏高原,你也能用铁壶轻松“煮开水”。一般情况下,用不锈钢随手泡煮水,沸点约为93℃。试想,按照海拔每升高1000米,沸点下降3℃的科学逻辑,当海拔达到4000~5000米时,随手泡煮的水还能叫开水么?这时候,沸点可达100℃甚至以上的铁壶,当然就成了神器。铁壶本身导热更均匀,加热时水的底部和四周均匀受热,所以温度能够全面提升并达到真正的沸腾。也就是说,即使身处高海拔的青藏高原或云贵高原,用铁壶煮水你都能喝到真正的开水。

有了这样的高温,加上蓄热能力强,保温时间长,能充分软化水质,所以铁壶煮的水特别适合泡茶,尤其是普洱老茶。普洱老茶陈化时间长,必须用温度足够高的开水,才能充分激发茶的内质陈香和茶韵,提升茶的香气,于是,用铁壶煮出来的水和普洱就成了绝配。在北方寒冷干燥的冬季里,用老铁壶煮水泡茶也能够明显提升茶汤的口感,品茶暖身两相宜。

|铁壶煮水甘甜还能补铁?

关于铁壶煮水,坊间还一直流传着一些“神奇”的说法,比如铁壶煮水更甘甜,比如铁壶煮水能补铁养生。铁壶煮水甘甜补铁,即所谓山泉效应:山泉水经由山林下面砂岩层过滤,含微量的矿物质特别是铁离子和极少的氯化物,水质甘甜,是泡茶最理想的水。铁壶能释放微量铁离子又能吸附水中的氯离子,铁壶煮出来的水和山泉水有异曲同工之妙。

很多有经验的茶人表示,用铁壶煮出来的水,跟用随手泡煮出来的水的确差别巨大,铁壶煮出来的水要甘甜得多。有人曾做过一个实验,同时把铁壶煮出来的水和随手泡煮出来的水倒入相同的杯子里,分别让十个不知情的人来喝,大部分都会本能的比较喜欢喝铁壶煮出来的水。

对于这一点,铁壶玩家张权是这样说的:“理论上讲,任何一种煮水工具,都可以对水质和口感进行一定的改变,只不过改变的方向不一样。但你自己能不能敏锐地感受到,能不能喝得出来,这才是最重要的。”而对于铁壶煮水能释放利于人体吸收的二价铁离子,达到补铁养生这件事,暨南大学生命科学技术学院教授王一飞认为,理论上是有一定的补铁作用,但实际效果是微乎其微的。

|价差千万倍,款式看花眼

综上所述,如果酷爱喝茶的你正好身处高原地带,或想要追求更好的泡茶口感,那么选一只铁壶来煮水泡茶还是很有必要的。

然而问题来了,铁壶该怎样选?随便到市场上一转,你能看见各种各样五花八门的铁壶;某宝上随手一搜,三万多个铁壶跑出来,价格从二三百元到数万元不等,那叫一个眼花缭乱,分分钟诱发你的选择综合症。更不用说各大拍卖行这两年拍卖的铁壶一只已高达百万。看起来明明差不多的铁壶为何价差千万倍?通常情况下,你去买铁壶,老板一上来首先告诉你的,就是铁壶的产地和堂号,这基本上这也直接决定了铁壶的价格。

目前市场上销售的铁壶,按产地主要分为三大类:国产铁壶、台湾铁壶和日本铁壶,其中日本铁壶又分新壶和老铁壶。不同产地的铁壶,价格呈现出两极分化。张权介绍,国产铁壶起步较晚,多为浙江批量生产,且铁壶内壁处理较日本和台湾落后,铁壶耐久性不长,价格一般两三百元。这两年国内也有企业开始专攻手工壶,这类铁壶价格上千元不等。

(中国 盛虎堂 螃蟹铁壶)

台湾的因为日据时期受日本文化影响,一直有制造铁器的工坊存在,工艺技术在中日台三个产地中仅次于日本,价格也介于国产和日本铁壶之间,属于性价比最高的一类。

(中国台湾 衡连铁壶)

而日本新铁壶则要看是否出自名家之手,从数千元到数万元的都有。真正的日本老铁壶则多为收藏级别,附加值大于实用性,市面上已经非常少见,且假货众多。即使是日本当地,商家都已经很难收到品质上佳的老铁壶,遑论普通游客。而一旦出现一把,价格动辄十几万、几十万元人民币,让人望而却步。

(日本 清光堂 平丸细纹铁壶)

弄清了这些,再教你三招选壶秘籍,手把手教你如何选到一只称心如意的铁壶。

秘籍一:追实用买正规国产足够

如果你只是入门级小白,想买个实用的煮水器,又觉得随手泡太过随意,那么国产正规大厂家量产的铁壶是你的不二之选。在此,我们必须要再强调一次:请选择正规大厂家。如果随便乱买,碰到不良厂家,可能使用回炉铁制作新壶,里面废旧金属比较多,对人体伤害是非常大的。同时,为避免生锈,大多数国产铁壶内壁通常都会有涂层。选择正规品质大厂家,能保证铁壶和涂层都经过食品安全检测,符合食品级国家标准,让你用得放心。

选择购买铁壶时,可用小东西(最好是用包着两层布的小铁棍)轻敲壶身。优质铁壶一般采用生铁铸造,密度较低,敲击壶身发出的声音较沉闷。而劣质铁壶的原料中因为添加物多,密度高,敲击时声音会较尖锐。

(中国 恒福 日式铸铁壶1.5L 230元)

(中国 渡和堂 天长地久灰口铁壶1.2L 888元)

(中国 寺工堂 “龙”海水江崖高浮雕铁壶1.3L 3600元)

(中国 容善堂 攻玉·锦年铁壶1L 2200元)

秘籍二:追手工艺可买国产和台湾手工壶

如果实在是对手工艺有点追求的,那么,继承了日本传统老铁壶制作工艺的一些台湾手工艺家如台湾衡连、国产的渡和堂、盛虎堂等几个手工壶做得还行的堂号,以及日本当代的一些知名堂号,都是不错的选择。

(中国 渡和堂 一山一水纯手工铁壶1.4L 3582元)

(中国 盛虎堂 江南春铁壶 约1.2L 7800元)

(中国 寺工堂 广聚八宝镶嵌金银铸铁壶1L 5800元)

(中国 容善堂 宸居·清竹 铁壶1.1L 13000元)

秘籍三:非要追古董?那只能靠经验与运气

如果你就是要古董,那直接指着一两百年前江户时期京都那些名堂号名釜师买,不过这些现已基本绝迹的老堂号当初生产的日本老铁壶,市面上假货满坑满谷,靠谱的货源要去哪里找,具体如何分辨真假,这个真的只能靠你自己把玩识别积累经验了,我们只能给你一些价格以供参考。

近年拍卖高价成交的日本铁壶↓↓↓

(兰雅菊盛——雕兰图锉金菊梁孔雀石摘钮铁壶 成交价格:952000元)

(如意百合柿镶嵌铁瓶 成交价格:667000元)

(龙文堂安之介造嵌金银樱花纹铁壶 成交价格:575000元)

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